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岩間一弘 電子書籍化作品
全3作品
「台湾菜」の文化史 ― 国民料理の創造と変遷 (台湾学研究叢書)
陳玉箴
,
天神裕子
,
岩間一弘
¥5500
2024-06
三元社
中国料理の世界史 ― 美食のナショナリズムをこえて
岩間一弘
¥2750
2021-11
慶應義塾大学出版会
中国料理と近現代日本 ― 食と嗜好の文化交流史
岩間一弘
¥5720
2020-06
慶應義塾大学出版会
表示価格は全て税込です。
このページは紀伊國屋書店Kinoppyの 岩間一弘 電子書籍作品の紹介ページです。期間限定無料本など、今だけ無料の電子書籍も多数あります。